来年2月発売の昭文社“ことりっぷマガジン 春号”で取材いただきました。

来年2月発売の昭文社“ことりっぷマガジン 春号”で取材いただきました。大阪・中崎町特集だそうです。当店で今月ご用意しているタイ ドイチャン村のコーヒー。この農園にライターさんが行った経験があり、逆に色々お聞かせいただきました。農園というかジャングルの木々の中にコーヒーの木があったとのことです。他の木々が直射日光を遮るシェードツリーの役割をしているかもしれませんね。あとはでっかい焙煎工場があったそうです。おそらく精製を行う工場も併設では?お話ありがとうございました。たまたま取材ノートも現地で買われたDoitungのものでした。

年末年始の贈りもの、ご予約承り中です。

年内最終営業日は12/30(日)19時までとなります。 年始は1/4(金)13時より営業致します。 ◎喫茶路地 年末年始のおくりもののご案内 お世話になった方や大切な人への感謝の気持ちやご挨拶に。ご進物にぴったりなオリジナルのギフトボックスセットを2パターンご用意しました。 今年よりオリジナル掛け紙(のし)をご用意しております。いつも当店に関するイラストをお願いしています、すみかわてっぺい氏のデザインです。水引もフリーハンドですので“かしこまり過ぎず、それでいて相手にきちんと想いを伝えたい”そんなシーンで是非ご活用ください! もちろん、不要な場合もあると思いますのでその際は定番の紐掛けでご用意させていただきます。 コーヒーは定番の路地ブレンドに加え“ピンクブルボン”というコーヒーチェリーが熟してピンクに結実する珍しい品種やコナコーヒーの最上級グレード・エクストラファンシーをセレクトしています。 ・【路地セレクト 2,080yen】 セット内容: ○路地ブレンド(中深)…100g ○コロンビア ピンクブルボン(中深)…100g ・【プレミアム 3,230yen】 セット内容: ○ハワイコナ エクストラファンシー(中深)…100g ○コロンビア ピンクブルボン(中深)…100g ※粉へのミル対応も可能です。...

【期間限定】わがし屋よだもちさんのモナカを店内でご提供いたします

12/5〜12/20頃まで、わがし屋よだもちさんのモナカを店内でご提供いたします。今回は柚子を皮ごと練り込んだ柚子こし餡と定番の粒餡の2種をご用意しております。柚子は甘酸っぱい滑らかな食感。粒餡はあずきの良い風味。コーヒーと和菓子、外国と日本のものですが良く合います。コーヒーと一緒に是非お楽しみください。 ※材料の具合によって終了は多少前後いたします。ご了承ください。  

12月のお知らせ等

早いもので今年もあと1ヶ月。 12月になりましたね。 先日より、マメイケダさんの来年1月〜6月分のカレンダーが入荷しました! 店頭とオンラインショップでお買い求めいただけます。前回ほど在庫はございませんのでお早めに。 https://kitusaroji.shop-pro.jp/?pid=137506867 〇コーヒー豆の銘柄についてのお知らせ 12月のコーヒー豆はタイ ドイチャンです。最近はアジア圏のコーヒーが増えてきましたね。 あと、永らく定番で店主のお気に入りでもありましたエチオピア イルガチェフェ コケが年内のうちには終売になります。 ナチュラルのフルティーな良質の酸はリピーターも多かったかと思います。 お求め忘れなきようよろしくお願いいたします。 〇わがし屋よだもちさんの もなかを提供させていただきます(店内のみ)。 12/5(水)~12/20(木)頃までの期間限定です。前回は期間が短めでしたのでこの機会に是非お試しください。※材料の具合で期間終了が若干前後する場合がございます。ご了承ください。   年末年始のギフトボックスセット発売はもうしばらくお待ちください。よろしくお願いいたします。

雑誌SAVVY“あんこのおやつ”特集

いつもコーヒーにも合う美味しい和菓子をご提供いただいております西淀川のわがし屋よだもちさん。今月発売の雑誌 SAVVYの“あんこのおやつ”特集にて紹介されています! 表紙候補になってたらしいのですが、今回は他のお店さんが選ばれてしまったようです。がしかしメインページでどーんと掲載されてますよね。 お店にも雑誌を置いてますのでどうぞご覧ください。 (当店での和菓子のご提供は期間限定という形で時々やっておりますので、都度SNS、ブログ等でご確認ください)

島と暮らす通信が届きました。

島と暮らす通信が届きました。今回は“冬の贈り物特集 島々の恵みでお歳暮ギフト”です。こちらの中でもオリジナルブレンドのセットを載せていただいてます。冊子とパッケージした商品の見本もお店にも置いてます。

淡路島ブレンド・お歳暮ギフトセットのお取り扱い始まりました。

先日、淡路島のグルメお取り寄せサイト“島と暮らす”で当店焙煎のオリジナルブレンド3種のお取り扱いが始まりましたとお伝えしました。 その3種がお歳暮ギフトのセットとしてもお取り扱いがはじまりました! ブレンド100g×3種(はじまり・たわわ・こっくり) 送料無料で更に、11/30までのご購入で早割10%OFFとなります。 お世話になった方、大切な方に是非ご利用ください。 https://www.shima-life.jp/SHOP/201810020.html ※当店での直接販売はございませんので悪しからず。   ちなみに今回のお歳暮特集のキービジュアルはマメ イケダさんです! https://www.shima-life.jp/SHOP/171264/204724/list.html#contents イラストは神戸ビーフの素牛(もとうし)、淡路ビーフのすき焼き。 以下、サイトより抜粋 _____________________________________ 「神戸ビーフも松坂牛も淡路ビーフも元は一緒。淡路島で生まれ育った子牛が、どの地域団体登録商標を取得されるかにより、<淡路ビーフ><神戸ビーフ><松坂牛>になるかが決まるんですよ。」 現在、淡路ビーフとして販売できる牛は年間200頭ほどという希少なお肉です。 _____________________________________ なんだそうです。元は皆、淡路島発なんですね。  ...

11月の珈琲

遅ればせながら、11月の気まぐれコーヒーは“グァテマラ ナチュラル”にさせていただきました。中米・グァテマラのコーヒーというと精製方法はほぼウォッシュドですがこちらのコーヒーは珍しくナチュラルで仕上げています。 エキゾチック、そしてクドいほどにナチュラル感が出てますので少し軽めのローストでと思っています。初回、ご提供の焙煎豆は中~中深のレンジの2種の豆をブレンドしてみました(遊んでみました) 単体でというより甘いケーキ等に合いそうですね。 それでは今月もよろしくお願いいたします。

島と暮らす×自家焙煎珈琲・喫茶路地 淡路島ブレンドコーヒー3種発売されました。

今年7月に当店で開催しました「淡路島フェア」。その際、ご縁がありご協力いただきました淡路島のグルメお取り寄せサイト“島と暮らす”で当店のコーヒーをお取り扱いいただけることとなり、今回、イベントでお出ししたものを含む3種のオリジナルブレンドを作成し、ついに本日発売となりました。 実際に淡路島を訪れ、その体験からイメージを膨らませ一緒に作り上げたコーヒーで、島の風景、食卓、ゆったりと流れる時間からインスピレーションを得ています。それら3種はそれぞれ、淡路島の朝・昼・夜を表現しました。 ・島の朝 爽やかな風「はじまり」 ・島の昼 豊かな実り「たわわ」 ・島の黄昏 満ち足りた静寂「こっくり」 また“島と暮らす”では手軽に淡路島の四季折々、個性豊かな食材に触れることができす。是非一度、島の恵みを日常に取り入れて「島の時間」を体験してみてください。 http://www.shima-life.jp/

もなか2種あります。

今年、アイスもなかでお世話になりました『わがし屋よだもち』さんから餡が2種届きました。 店内でのご提供に限りますが ・林檎餡(りんごあん)のもなか ・粒餡のもなか がございます。 王道の粒餡と、白餡ベースでやさしい甘みの林檎餡。どちらもコーヒーに良く合います! 期間は決まっておりませんが無くなり次第となりますのでお早めに。