大変遅くなりましたが年末年始のご案内です。最終日は夕方までの営業となりますのでご注意ください。 尚、オンラインショップの年内発送の最終受付は12/26（木）とさせていただきます。それ以降は基本、年始営業日以降順次ご対応させていただきます。 年末はいつもより多めに珈琲豆をお買い求めの方も多いので、切らさないよう多めにご準備させていただく予定です！よろしくお願いいたします。

マメイケダカレンダー2020年1~6月が入荷しました！取り急ぎは店頭販売のみです。→【追記】オンラインショップでもお取り扱い始めました！ また“沖縄フェア”のマメさんの絵も最後の最後にですが新作が追加されました。幾つかは売約済ですがご購入もいただけます。併せてご覧ください。 フェアは今週15日（日）まで 。最終日はイベントもありますよ。

フェア初日に泡盛に珈琲豆を漬け込んで“泡盛コーヒー”を仕込みました。浅めの豆と深め２種です。そこから約１ヶ月、フェア最終日には飲み頃になっているのではないかと思います。かしこまった会ではありませんのでラフな感じてお立ち寄りいただければと思います！基本は参加費に含まれるドリンク類のみのご用意となりますので、アテなどの食べ物・ソフトドリンクは持ち込んでください。 一人でやってますので、参加者がもし多ければセルフになるかもしれませんがあしからず。 日時:2019/12/15（日）19時30分〜22時場所：自家焙煎珈琲 喫茶路地参加費:¥500（泡盛コーヒー2種、グレープフルーツシークワーサーのアルコールドリンク代込み）

【希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ】オンラインショップのご予約開始しました！ https://kitusaroji.shop-pro.jp/ 『産地に行かなくてもコーヒーの果実に実際に触れてもらえる機会を！』ということを形にしたのがこのワークショップです。 果実はコーヒー農家さんの摘みたてをクール便でお取り寄せし、果実から種(コーヒー豆)を取り出して精製の作業を体験してもらいます。 百聞は一見に如かず、参考書等には書いていないことの発見があるかもしれません!? そして手鍋で焙煎して実際に参加者同士で飲み比べしてみましょう！ 以下、ワークショップの詳細です。 ーーーーーーーーーーーーーーー 本州初!? 希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ 開催日時:12/7(土)・12/8(日)・12/14(土)・12/15(日)の各日AM10‐12時 定員:各4名 参加費:4,000円 ※ 精製の「乾燥」工程は時間をかけることによって得られる本来の味わいを再現するため、今期収穫豆で仕上げたパーチメントコーヒーを別途ご用意させていただきます。※2 天災や天候悪化による被害で収穫が行えなくなった場合、ワークショップの内容が変更となる場合がございます。ーーーーーーーーーーーーーーー 今回、コーヒー農家としてご協力いただくのが沖縄でコーヒー店をされていますDONABE COFFEEさん。 自家消費のみでもコーヒーの全てを国産で賄うことができないところをお分けいただく、大変貴重な国産コーヒーです。...

昨日は沖縄フェアの初日にご来店ありがとうございました。 目星を付けていたお客様のご来店が多く、ワークショップのご予約や仲田さんのやちむんをご購入される方が多かったです。ワークショップも日によっては埋まり始めていますのでお早めに。(オンラインショップでのご予約は11/20の0時より)やちむんも既に無くなりそうなアイテムがございます。 またテンポ・エスカルゴさんのジーマーミーマカロンも予想以上に出まして好評でした。製造が間に合っておりませんので恐れ入りますが本日は数量限定、早々に売り切れる予想です。ご希望の方はお早めのご来店がおすすめです。 それからマメイケダさんの絵画もどうぞご覧ください。マメさんと言えば食べ物の絵のイメージもありますが、風景画も力強さの中にまた違った趣きがあります。風景集「ふうけい2」も併せて販売しております。 あとはコーヒーの変わり種は、中国雲南省のハニープロセスやブラジル ファーストクロップ（一番摘み）も。 よろしくお願いいたします。

いよいよ明日11.16 satより『沖縄フェア at喫茶路地』が始まります！＊ 今回の目玉の企画である【限定ワークショップ】希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験のご予約も間もなく始まります。 ▽ご予約は先行受付（全16枠のうち8枠）は店頭にて11月16日(土)より、喫茶路地オンラインショップでの一般受付は11月20日(水)0時よりスタートします。 『産地に行かなくてもコーヒーの果実に実際に触れてもらえる機会を！』ということを形にしたのがこのワークショップです。 果実はコーヒー農家さんの摘みたてをクール便でお取り寄せし、果実から種(コーヒー豆)を取り出して精製の作業を体験してもらいます。百聞は一見に如かず、参考書等には書いていないことの発見があるかもしれません⁉ そして手鍋で焙煎して実際に参加者同士で飲み比べしてみましょう！ 焙煎のやり方も難しいものではありませんので初心者の方でも大丈夫です。 この機会に手鍋焙煎もマスターして自宅で自家焙煎を目指してもいいと思います。 以下、過去の投稿のリマインドとなりますがワークショップの詳細です。 ーーーーーーーーーーーーーーー 本州初⁉ 希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ 開催日時:12/7(土)・12/8(日)・12/14(土)・12/15(日)の各日AM10‐12時 定員:各4名 参加費:4,000円 ※ 精製の「乾燥」工程は時間をかけることによって得られる本来の味わいを再現するため、今期収穫豆で仕上げたパーチメントコーヒーを別途ご用意させていただきます。※2 天災や天候悪化による被害で収穫が行えなくなった場合、ワークショップの内容が変更となる場合がございます。ーーーーーーーーーーーーーーー...

◎いよいよ来週末！ 本イベント限定の沖縄黒糖のお菓子をご用意していただくお店(2店舗目)をご紹介させていただきます。✽✽✽洋菓子)le tempo de l’escargot（テンポ テスカルゴ）✽喫茶路地のご近所、本庄で小さな喫茶スペースを携え、こだわりの洋菓子をお作りになっている知る人ぞ知る名店。当店で販売してます“カジュー”はこちらのお店さんにお願いしているもので、パッケージにはマメイケダさんのイラストも。今回特別に黒糖を使った洋菓子を２種ご用意いただきました。✽✽●平日限定：トロピカルクロッカンフランスの郷土菓子であるクロッカン。そこにパイナップルやバナナのドライフルーツと黒糖を練り込んだカリカリサクサクなクセになる焼き菓子です。 ●土日限定(11/16-11/24)：ジーマーミーマカロン“ジーマーミー”は沖縄方言で“落花生”を意味します。ピーナッツに黒糖を絡め、マカロンの生地で挟むとなんともかわいらしい姿に。生地の黄色はウコン(ターメリック)で鮮やかな色に仕上げてもらっています。 ーーーーー ＼見て 触れて 食べて 感じる／『沖縄フェア at喫茶路地』▼日程｜2019.11.16 sat⇀12.15.sun ▽その他フェア内容▼WORK SHOP 〈本州初！？〉摘みたて沖縄産コーヒーチェリーをお取り寄せ！精製＆焙煎体験イベント ※12/7(土)・8(日)・14(土)・15(日)の各日AM10‐12時頃▼ART 〈マメイケダ〉絵画展▼POTTERY...

▼日程|2019.11.16sat⇀12.15.sun◎いよいよ来週末！ 本イベント限定の沖縄黒糖のお菓子を ご用意していただくお店(1店舗目)をご紹介させていただきます。 和菓子)わがし屋よだもち大阪の西淀川区で昔ながらの製法でニチニチの和菓子を作っておられます。 夏季限定アイスモナカをはじめ、度々当店でご提供させていただいてますので ファンの方もいると思います。 今回は特別に黒糖を使った和菓子をご用意いただきました。 ●平日限定：黒砂糖餡もなか大粒の白いんげん豆を使用した贅沢な餡をバリっとした皮で挟んでお召し上がりください。 餡は瓶詰め(もなかの皮は別売)も販売しますのでご自宅でトーストに塗ったりヨーグルトのトッピングにするのもおすすめです。 ●土日限定(11/30-12/15)：沖縄伝統菓子ムーチー沖縄方言で“餅”を意味し、黒糖で味付けしたものを月桃（げっとう）の葉で巻き、蒸して作ります。 月桃は亜熱帯地方で育つハーブの為、こちらではなかなか目にする機会がないかもしれません。その月桃の風味を まとったムーチーは沖縄らしさを感じられる逸品です。 ーーーーー▽その他フェア内容▼WORK SHOP 〈本州初！？〉摘みたて沖縄産コーヒーチェリーをお取り寄せ！精製＆焙煎体験イベント ※12/7(土)・8(日)・14(土)・15(日)の各日AM10‐12時頃▼ART 〈マメイケダ〉絵画展▼POTTERY 〈空～koo～仲田 雅也〉やちむん販売▼SWEETS...

少しの間、きらしてましたショップカードを刷り増しました。営業時間など更新しています。また細かな変更ですが当店が印刷会社跡ということもあり、明治時代から大正・昭和にかけて書籍などに使われた文字を彷彿させるフォントに変更しています。どうぞお手にとって見ていただければ幸いです。

◎【限定ワークショップ】希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験のご予約開始日のご案内です。 沖縄本島にあるDONABE COFFEEで収穫されたばかりのコーヒーチェリー。その果実を剥き、豆を取り出す精製から一杯のコーヒーを抽出するところまで、ご自身の手で体験できるワークショップを下記の内容で開催します。 ーーーーーーーーーーーーーーー 開催日時:12/7(土)・12/8(日)・12/14(土)・12/15(日)の各日AM10‐12時 定員:各4名 参加費:4,000円 ※ 精製の「乾燥」工程は時間をかけることによって得られる本来の味わいを再現するため、今期収穫豆で仕上げたパーチメントコーヒーを別途ご用意させていただきます。※2 天災や天候悪化による被害で収穫が行えなくなった場合、ワークショップの内容が変更となる場合がございます。ーーーーーーーーーーーーーーー ▽ご予約は先行受付（全16枠のうち8枠）は店頭にて11月16日(土)より、喫茶路地オンラインショップでの一般受付は11月20日(水)0時よりスタートします。※各日程ごとにページがございます。※受付開始までは在庫が無い状態です。 【12/7(土)】希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ】【12/8(日)】希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ】 【12/14(土)】希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ】 【12/15(日)】希少な国産コーヒーの精製&焙煎体験ワークショップ】 生のコーヒーチェリーに触れられる滅多に無い機会だと思いますので是非！よろしくお願いいたします。 ＼見て 触れて 食べて 感じる／『沖縄フェア...