こんにちは、喫茶路地です。 店主からの久々の投稿となる今回は 今月のレギュラー銘柄“ブラジル トミオフクダ DOT”についての お話を少し。 こちらは知名度もありご存じの方も多いかと思いますが 日系2世のトミオフクダ氏が農園主として約20年続く バウ農園で生産している唯一無二で普遍的な存在の銘柄で、 DOT（Dry on tree） というのは“樹上完熟”という その名の通りコーヒーチェリーが完熟し乾燥するまで収穫せず、 ぎりぎりまで木の養分を行き渡らせてから摘み取る手法を採用しています。 また、いくつかあるトミオフクダ氏の農園で栽培される品種のうち、 今回は深煎りにしても味の輪郭がぼやけず、 厚みがある味が表現できるムンドノーボ種をご提供。 コーヒーの生産量全体の60-70%を占める...
\ 会期中限定 /ーーーーーーーーーーーーードリンクと豆(粉)販売にて池田早秋さん監修のオリジナルコーヒーが登場！ーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。来週水曜日からはじまる 池田早秋展『夜の園』では池田さんのオリジナルコーヒーを喫茶やテイクアウト、店頭、WEBSHOPを含む豆(粉)の販売を行います！@sakikeda_ • 『 うつろい 』ー夜に制作を行うことが多いという池田早秋さんに今回監修いただいたオリジナルブレンドは、“夜にこっそりと動き、夜をひっそり楽しむ人のためのコーヒー”がコンセプト。 まったりとした口当たりと、時折り顔を出す夜に映える華やかでティーライクな酸。焙煎度合いの異なる豆を組み合わせたことによる、それぞれの個性が交差した複雑な風味。時間と共に違った表情をみせる味わいの「うつろい」。それらをじっくりと楽しみたくなる、ふくよかで奥行きのあるブレンドに仕上げました。 （中浅煎り/中深煎り） • パッケージには、風の強い月夜に月が出たり隠れたり、明るくなったり暗くなったりと時間の経過と共にうつろいを感じるような物語あるイラストレーションをあしらっています。 ＊ ＊ 池田早秋 展『夜の園』ーーーーー会期：2023.４.５(水) →30(日)場所：自家焙煎珈琲 喫茶路地大阪市北区浪花町9-5営業時間：13:00-18:00定休日：月曜日、火曜日 ※...
おはようございます。本日3/21（火・祝）は特別に営業いたします。 さて本日は、喫茶路地からワークショップのお知らせです。 【初心者向け】ペーパードリップ教室を開催いたします！ 4月からの新年度、 新しい職場や環境で慣れないことも多いこの時期、 リラックスタイムにおうちで美味しいコーヒーを淹れてみませんか？ 当日は手ぶらでＯＫ！ ペーパードリップでコーヒーを淹れるコツを少人数制の実習を通して学べます。 初心者の方orこれからやり始めようという方々が対象です。 参加者には同じコーヒー豆でコーヒーを淹れていただき、 最後には皆様で飲み比べもしていただけますので、 淹れ方によって味の違いが生まれることも 体験していただけます！ ※3/13より新型コロナに対してマスクの着用は、個人の主体的な選択を尊重し、個人の判断が基本となりましたが衛生上の観点よりドリップの実習時はマスクの着用をお願いできればと思います。 日程 :4/15(土)、 4/22(土) 時間 :...
\ ３月８日(水)より / ーーーーーーーーーーーーーーーー リトグラフで表現された 手仕事のあたたかさと 美しく繊細な濃淡に息をのむ。 ＊ 丸尾紘美 展 『a calm lake』 ーーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは。 喫茶路地から次回企画のお知らせです。 週明けの水曜日より始まる個展は 版画家の丸尾紘美さん @hiromimaruo 。...
\ ブレンド作りを楽しむ / ーーーーーーーーーーーーーーー 自分だけの配合を見つける ワークショップとキット販売を 行います ＊ 『嗜好探訪 ブレンド編』 ーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地からのお知らせです。 ブレンドコーヒーに焦点をあてた本企画では、期間中 ご自身でオリジナルブレンドをお作りいただける ワークショップとブレンド作成用のキット販売を 行います。 自身の好みを突き詰めるもよし、 日頃の感謝の気持ちをこめて お渡しする方をイメージしたオリジナルブレンドを...
\ いよいよ明日から /ーーーーーーーーーーーーーー日頃の感謝の気持ちを込めて希少銘柄も選べるお得な福袋が期間限定で登場！ーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。ゆったり過ごす年末年始に美味しいコーヒーをたっぷり飲みたい！そんな声にに応えて喫茶路地では今年の年末も福袋の販売が明日、12/1(木)よりスタートします。 今回もサイズは２種類。飲み比べやシェアにも便利な500gとたっぷり楽しめるさらにお得な800gをご用意。以下の６種類からお好きなものを100g単位でお選びいただけます。 ※ クリスマスブレンドは、12/25迄のお受け取りの場合のみ選択可能となります。※※ 1セットにつき100gのみ選択可能となります。 • 店頭での当日購入ももちろん可能ですが、在庫状況によってはご希望に添えない場合もございます。店頭での事前予約やWEBでの購入(送料のかからない店頭受取も選択可能です)をご利用いただけると確実です。尚、ご予約からお受取日まで３営業日頂戴しております、予めご了承ください。 通常の販売価格に関係なく、どれをお選びいただいても同価格となります。単一銘柄のみでの選択も可能ですがこの機会に是非、色々な銘柄や焙煎度合のものも試してみてくださいね。 • 『選べる500g福袋』店頭お渡し:3,500円 / 発送4,100円※ 『選べる800g福袋』店頭お渡し:5,400円 / 発送6,000円※※ 沖縄、北海道、離島を除く...
ーーーーーーーーーーーーーーーーー店頭とWEB SHOPにて昨年ご好評いただきましたテンポ エスカルゴ謹製のシュトーレンのブロックの予約受付を開始しました！ーーーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。クリスマスの定番となりつつあるドイツ発祥の伝統菓子、シュトーレンは洋酒漬けされたドライフルーツをふんだんに使った大人な味わいのスイーツ。 本庄にお店を構えるle tempo de l’escargot（テンポエスカルゴ）さん謹製のスパイス香るシュトーレンをありがたいことに今年も当店で取り扱わせて頂けることになりました。 今年も市販の１本だと少し量が多いと感じる方にもオススメの食べきりサイズでご用意。 自分へのご褒美に、大切な人とのひとときに。 • ●お渡し日程：①12/14(水) ②12/21(水)のどちらかで各日程でそれぞれ数量限定となります。お渡し日程から１週間以内のお受け取りをお願い致します。●予約期限：店頭、WEB共にお渡し日の10日前まで●賞味期限：①12月下旬 ②１月上旬どちらの日程をお選びいただきましても未開封の状態でクリスマスまでお日持ちします。 ご予約は シュトーレン ハーフサイズ 【 12月14日(水)以降 /...
＼ 大人も読みたい！／－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－『夜長を愉しむ DECAFE & BOOKS』のためにお選び頂いた書籍の中から子どもの本屋ぽてと店主 吉村さん推薦の絵本4冊を選書コメントと共にご紹介！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ こんばんは、喫茶路地です。10月に入りぐっと秋めいてきましたね。コーヒーがより美味しい季節がやってきました。特に冷え込む朝晩に、おうちで美味しいコーヒーはいかがでしょうか？ • 現在、喫茶路地の店舗とWEBSHOPでは『夜長を愉しむ DECAFE & BOOKS』と題してレギュラー商品のカフェインハーフブレンドaiai（ドリップパック）、デカフェのカフェラテベースと併せてデカフェコーヒー（豆/粉）や秋の夜長に読みたい本や絵本のお取り扱いをスタートしています。 選書は今年も引き続き、大阪北浜で古本や新本、個人出版本からアート、雑貨といった幅広いジャンルの心くすぐるアイテムを取り揃えておられる「FOLK old book store」と児童書や雑貨、ブックカバーなど、自由な品揃えが楽しい「子どもの本屋ぽてと」を営んでおられる店主の吉村さん。秋の夜長にぴったりな本や絵本、をテーマに幅広く8冊をお選びいただきました。 本日は、絵本4冊をご紹介！まっすぐな言葉が心がに響くものや共感や学びのあるもの、子供と一緒に声に出して読みたいもの、アート作品のように心が豊かになるものなどこういった機会がないと出会えなかったかもしれない楽しいラインナップをご用意いただいています。 • 「泣いた」...
＼ 10/5よりスタート！／－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－『夜長を愉しむ DECAFE & BOOKS』のためにお選び頂いた書籍の中からFOLK old book store店主 吉村さん推薦の本4冊を選書コメントと共にご紹介！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ こんばんは、喫茶路地です。昨年大好評だった当店秋のイベント、『夜長を愉しむ DECAFE & BOOKS』が昨日より店舗、WEB SHOPにてスタート致しました！ 大阪北浜で古本や新本、個人出版本からアート、雑貨といった幅広いジャンルの心くすぐるアイテムを取り揃えておられる「FOLK old book store」と児童書や雑貨、ブックカバーなど、自由な品揃えが楽しい「子どもの本屋ぽてと」を営んでおられる店主の吉村さんに今回も秋の夜長にぴったりな本や絵本、をテーマに幅広く8冊をお選びいただきました。本日はまず、その中から4冊をご紹介！新しいジャンルを知るきっかけや人生観の変わる出会いもあるかもしれません。 •...
＼ お知らせ ／ －－－－－－－－－－－－－－－－－ 『夜長を愉しむ DECAFE & BOOKS』 開催期間限定で 今年も本とデカフェのお得なセットを ご用意しています。 －－－－－－－－－－－－－－－－－ いよいよ水曜日から始まる次回企画の お得なセットに関するお知らせです。 昨年に引き続き、 「FOLK old book store」と「子どもの本屋ぽてと」...