本日8/10（火）は定休日です。 お盆期間8/11（水）-8/16（月）はお休みなく営業いたします。 真は“金木犀のメレンゲクッキー”に使用しています金木犀の花です。ちなみに金木犀の花のことを中国名で“金桂花”とも言います。この花を白ワインに3年漬け込んだものが中国酒で有名な“桂花陳酒”。お酒をたしなむ方ならピンとくるかもしれませんね。作り手のテンポエスカルゴさんと何度も打ち合わせを重ね、金木犀の香りが程よく上品に感じられるサクッと軽い食感の焼き菓子に仕上げていただきました。

＼喫茶路地8周年イベント／日程｜2021.7.21.wed. ⇀ 8.22.sun. 開催まで約二週間。次はイベント限定SWEET“洋菓子”のご紹介です！ ▼金木犀のメレンゲクッキー金木犀の花をモチーフにしたメレンゲクッキー。口に入れるとサクッと軽い食感で、フワ～ッと溶けてなくなります。実はこのクッキー、かわいい形をしているだけでなく、生地にしっかり金木犀の花茶が練り込まれているんです！時折感じられる金木犀の風味やほろ苦さもお楽しみください。ちなみに、金木犀の花茶はノンカフェイン。そして不眠、ストレス、低血圧などにも効果があり生薬としても扱われているようです。 今回お菓子をご用意していただくお店はle tempo de l’escargot（テンポ テスカルゴ）さん。喫茶路地のご近所、本庄で小さな喫茶スペースを携え(コロナの為現在はテイクアウトのみ)、こだわりの洋菓子をお作りになっている知る人ぞ知る名店。当店で販売してます“カジュー”はこちらのお店さんにお願いしているものです。 ※こちらは店内ご提供とお持ち帰りもございます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＼喫茶路地8周年イベント／コロナ禍で迎えた8周年。“普段の生活にちょっとした華を添えられるアイテムを”とイラストレーター・朝野ペコさんにご協力頂き“オリジナル珈琲保存缶”や“おやすみ前のカフェラテベース”が仲間入りしました。そのイラストのモチーフのひとつでもある“金木犀の木”はお店を見守るように入口横に鎮座し、毎年キレイな花を咲かせてくれています。今回のイベントではそんな守り神的な存在の“金木犀”にちなんだモノやコトが登場！ ▼朝野ペコ スケッチ展「路地」お店周辺に広がる「路地」のある風景。今回はペコさんの視点で切り取られたスケッチを展示・販売していただきます。 ▼イベント限定SWEET和菓子店・洋菓子店にご協力いただき、イベント期間中だけの限定スイーツが登場！一部、お持ち帰りいただける予定です。 ▼オリジナルグッズ“オリジナル珈琲保存缶”や“おやすみ前のカフェラテベース”に加え、ペコさんのイラストをあしらった当店オリジナルグッズが新たに仲間入りします。 期間は少し長めに設定させていただき来店分散で密を避けます。また感染症対策も行いますので安心してご来店いただければと思います。