変わらないメニュー

突然ですが、喫茶路地のオープン当初から変わっていないメニューって何だと思いますか?

お店を知っていただいている方なら大半は‘路地ブレンド’とお答えだと思います。
が、実はブレンドでもなく、唯一変わらないメニューは‘ミックスジュース’です。意外でしょ？

ブレンドは産地(国)は変わらないものの、銘柄(〇〇農園や生産地域）はちょっとずつ改良して変えていたりします。そしてシングルの豆も少しずつ入れ替えがあって初期の頃の銘柄は現在ありません。

僕自身、久しぶりにコーヒーを飲みに来てくれた前職の同僚からメニューの質問を受けてハッと気が付きました笑。

そんなわけで一度原点回帰してみようと思い、初期の銘柄(ほぼ初期)をひとつ定番にして焼いてみることにしました。店頭ではＧＷ明けからです。
エチオピアイルガチェフェベレカG1＜中煎り＞

母の日のギフトも5/10(木)23:59まで予約受け中です。

写真は5年前に京阪神エルマガジン社の雑誌SAVVYに掲載していただいたときのもの。久しぶりにみかえすと懐かしいですね。