\  12-2月限定! / おすすめコーヒー

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店主がおすすめする特別な銘柄と

冬だけのブレンドが登場。

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おはようございます、喫茶路地からのお知らせです。

早いものでもう12月。

半月ほど前まで最高気温が20℃を超える日が

続いていたせいもあり、

今年があと1ヶ月をきったことに実感が湧かず

なんだかとても不思議な気分です。

さて、今回投稿では

本日から販売が始まる季節のアイテム2種のご紹介を。

コーヒーをもっと楽しんでいただけるよう

6月から新たにスタートしたカテゴリ、

『seasonal choice -目利-』と『 seasonal blend 』。

『seasonal choice -目利-』では

ゲイシャのような高級ラインではなく、もう少し

お手軽でありながら美味しさや個性に焦点を当て

店主自ら目利きしたアイテムを。

『 seasonal blend 』では

くらしに寄り添い、季節の移ろいを感じられる味わいを

それぞれ3ヶ月ごとにリリースしています。

『seasonal choice -目利-』

▼ パナマ ダイヤモンドマウンテン(深煎り)

最も有名で国際的な品評会ともいわれる

カップオブエクセレンス(COE)。 

毎年、その年に収穫されたコーヒーの中から

厳しい審査を通過した最高品質のものだけが

入賞できるのですが、

有名なゲイシャ種を幾度となく排出し、

高い評価をえ続けているエスメラルダ農園から

今回、隠れた名品とも言える

良質な銘柄をご用意しました。

胡桃のようなやさしく飾らない味わいを

滑らかで厚みのある深いコクが包み込み、

最後は余韻の甘みがじんわりと広がります。

ゲイシャ種はその華やかな個性を

浅いローストで引き出しますが、

こちらの銘柄はじっくり深くローストすることで

コク、苦味、甘みをバランス良く引き出しています。 

『 seasonal blend 』

▼ 嬉々”KIKI” (深煎り)

冬の朝にただよう、

冷たく透き通った空気のような

凛とした淡麗深煎り。

滑らかな口あたりの中に

ベリーを思わせる風味と苦みがじんわりと広がり

微かな余韻が残ります。

苦味がお好きな方はドリップ時、

高い温度で淹れて苦みにエッジをつけるのもおすすめ。

寒い時期にじっくり味わいたくなる、

飲みごたえのあるブレンドに仕上げました。

き-き【 閑々 】

[ト•タル][文][形動タリ]

||笑い楽しむさま。

  喜びうれしがるさま。

||満足するさま。

パッケージには

冬の花、椿をモチーフにした

シックに煌めくロゴを配しています。

こちらはイラストレーター 

朝野ペコさんに描き下ろしていただきました。

ONLINE SHOPへのアクセスは

こちらより。

店内やテイクアウトドリンクでは水曜日より

お愉しみいただけます。