コーヒー教室

コーヒー教室(ドリップ教室)たまにやってます。

先週平日は久々にコーヒー教室(ドリップ教室)を開催いたしました。

たまたま2日続けてになったのですが、1日は前職の同僚が受けにきてくれましてドリップの応用で大量抽出の方法をレクチャーさせていただきました。

実は前職、広告会社の同期会なるものが秋に東京でありまして、参加できない私に変わって30人弱くらいの集まりで喫茶路地のコーヒーをふるまってくれるのです。ありがたい話です。

そんな大役?を買って出てくれた元同僚にはとりあえず少し濃いめに淹れてもらって提供してもらう様お願いしておきました。

なんせお酒の席ですので通常の濃さでは味がわかりにくいんですね。

シチュエーションによってコーヒーの淹れ方も工夫が必要です。

 

台風が過ぎ去りまた暑さが盛り返してきていますが確実に秋に向かってきている気がします。週末は来店される方の時間帯も秋のパターンになってきた気がします。もう少し気候が良くなればテイクアウトコーヒーで扇町公園なんかをブラブラするのもいいかもしれませんね。

それでは。

 

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