『seasonal choice -目利-』ホンジュラス中深煎り
\ 3-5月限定！ /
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本日も店主が自信を持ってお届けする
季節限定の目利アイテムをご紹介。
こちらはホンジュラスから届いた
希少で個性的な銘柄です。
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おはようございます、喫茶路地からのお知らせです。
コーヒーをもっと楽しんでいただけるよう
昨年６月から新たにスタートしたカテゴリ、
『seasonal choice -目利-』。
『seasonal choice -目利-』では
ゲイシャのような高級ラインではなく、もう少し
お手軽でありながら美味しさや個性に焦点を当て
店主自ら目利きしています。
昨日の投稿に引き続き
本日も個性の光る１銘柄をご紹介。
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▼ ホンジュラス エル・プラン
パライネマ ナチュラル(中深煎り)
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最も有名で国際的な品評会ともいわれる
カップオブエクセレンス（COE）で１位を獲得。
生産性と美味しさを両立させた
今注目の革命的な品種、“パライネマ種”を
今回ご用意いたしました。
こっくりとクリーミーなベースが印象的で、
個性光るハーブを思わせる爽やかな香りや
胡椒のようなスパイシーさも。
また温度変化による味のうつろいも面白く、
冷めてくるにつれくっきりとしたトロピカル感を
お愉しみいただけます。
これからのホンジュラスを支える、
希少で個性的な1杯。
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こちらも今週から豆販売/喫茶テイクアウト提供が
始まっています。
遠方からもご注文いただける
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