おはようございます。今週もよろしくお願いいたします。 【お知らせ】来週の4連休は7/23（木・祝）のみの営業となりますのでコーヒー豆ご入用の方はご注意いただければと思います。またオンラインショップもご注文はお受けできますが、お休み直前にいただいたものはお休み明けのご対応となりますので何卒よろしくお願いいたします。 ◎オンラインショップのコスタリカ深煎りが完売となりまして、ブラジルダテーラ農園が新しく加わりました！ よろしくお願いいたします。
数年前のデビューから年間通じてちょこちょこご利用いただいておりますギフトボックスセット。この時期はお中元やちょっとした贈り物としてご利用いただく機会も増えてきます。 なかなか気軽に会いにいけない、そんなときにも是非ご利用くださいね。 シーンに合わせて熨斗のご用意もございます。ご注文は喫茶路地オンラインショップの「喫茶路地の贈り物」のページにて承ります。
今年も父の日の季節がやってきましたね。遅ればせながら父の日ギフトをオンラインショップにアップさせていただきました。母の日同様、店頭ではなくオンラインショップ限定でご予約承りますのでゆっくりとご覧ください。 喫茶路地の贈り物のページ ※最終受付は6/17(水)の15時までとなっております。 また5月末くらいよりオンラインショップの珈琲豆もいくつか新しくラインナップされています。 ・ブラジル トミオフクダ DOT (深煎り)樹上完熟の甘みたっぷりのコーヒーです。毎年商社からニュークロップがでるのですが今年もすぐに完売。良い豆はコーヒー屋さんでも争奪になります。 ・コロンビア ドミンゴ(中煎り)定番のエチオピアにちょっと飽きたなという方におすすめ。爽やかで明るい柑橘系の酸が特徴です。中煎りですが当店の中浅くらいの酸味だと思っていただければと思います。 またしばらく在庫を切らしていました雲南 飛鶏 双重日晒(深煎り)も再入荷しました。4月に発売してリピート購入もいただける程大変人気がありました。その理由はおそらくウィスキーやブランデーの様な複雑な香りと品質の高さではないでしょうか。
おはようございます。今日から喫茶の定番メニューでお出ししていました浅めエチオピア シダモがブラジル カフェヴィーニョという銘柄に変わります。以前にも何度かスポットで扱っていましたのでご存知の方もいるかと思いますが、ほんのり赤ワインフレーバーのあるコーヒーです。コーヒーの表現をあまりかけ離れたものに例えるのは個人的にはしっくりこないのですが、この銘柄はある程度、万人に理解していただけるのではないかと思います。こんなコーヒーもあるんだ！という気づきのきっかけになったら良いなぁと思います。来週はお休みが多いのでお気をつけください。2/5(水)営業の後は、2/11(火・祝)が最短営業日です。よろしくお願いいたします。
こんにちは。 しばらくぶりになりましたがオンラインショップの新商品を追加いたしました。あまり聞き慣れないかもしれませんがインドのコーヒーです。 インドってカレーやチャイを思い浮かべますが、コーヒー豆の生産量もそこそこあります。 昔、1ヶ月だけですがインドを回ったことがあります。それまで回った中国や東南アジアの比ではないほど人々の熱量に圧倒されました。信仰深く、根っからの商売人。 ポーカーフェイス でずる賢く、時にはお茶目な一面も。 対峙するにはパワーが必要でした。生豆を輸入するもの大変なのでは？と思います。お味はすごく個性的というわけではありませんが、深煎りにも耐える強さのある豆です。深く煎った時にココアのような心地よいコクと甘味が 感じられます 。 インドジュリアンピーク農園【深煎り】200g インドジュリアンピーク農園【深煎り】500g インドではたくさんの旅の仲間ができました。そのひとりの方が撮られた写真を使用させていただいてます。よろしければHPにも他の写真がありますのでご覧ください。 https://www.yasuookawa.com/ ※お知らせ 10月の消費増税により送料など若干の変更がございます。またコーヒーの生豆は軽減税率対象品ですが、世界的な消費増加によりじわりじわりと原価が上がってきていることと、光熱費や包材などその他の部分の原価が上がる為、一部価格を改定させていただくこととなりました。皆様にはご負担をお掛けすることとなりますが何卒ご理解いただけますと幸いです。尚、変更は10月1日以降順次という形になります。 どうぞよろしくお願いいたします。
赤ワインフレーバーのコーヒー豆・カフェヴィーニョ。今年はよくでました。ありがとうございました。オンラインショップ用に少しだけとってあったものを最終焙煎しましたので数袋ですが店頭でも豆販売します。(オンラインショップは売り切れです、ごめんなさい)今季最後ですのでよろしければどうぞ。※7/15(祝・月)は営業いたします。 ヴィーニョ（Vinho)とはポルトガル語で「ワイン」を意味しています。この銘柄は少しユニークで農園指定をしているわけではなく、毎年ワインフレーバーのあるロットにカフェヴィーニョの名を冠しています。 コーヒーのフレーバーはなかなかその言葉の表現と感じ方が一致 しにくいのですが、そんな中これは確かに！と思ってもらえる銘柄なのではないかと思っています。
こんにちは 九州の大雨が心配ですね。特に 南部は極めて危険な状態だそうです。 当店でも定期的に豆を購入いただいてますお客様が九州にも いらっしゃいます。大きな災害につながらなけば良いのですが…。 さてタイトルの商品、以前試作中とお伝えしていましたが、 自宅で手軽に作れる水出しコーヒーのご要望が多数ありましたので 今年は水出しコーヒーパックを作りました！※夏季限定 作り方は簡単 １：容器に水出しコーヒーパックを入れ、水(1L)を注ぎます。 ２：冷蔵庫で一晩（８時間前後）浸し、パックを取り出せば完成！ まろやかでフルーティーなコーヒーを お楽しみください。 ２～３日は冷蔵保存で美味しくお召し上がりいただけます。 店頭とオンラインショップで販売しています。 ・水出しコーヒーパック 1P (1L用) 普段、お家でコーヒーを淹れない方も麦茶の感覚で作れますので是非お試しくださいね。
いよいよ西日本も梅雨入りするそうです。 記録的に遅い様ですね。 普通の人は梅雨入りや気温の変化、陽射しの強さ等々で季節の変わり目を感じ取ると思うのですが、お店をやっていると人の流れ(来店数やパターンの変化)なんかでも感じます。こういう法則があるのかわかりませんが、季節の変わり目は一週間ほど必ずゆったりな営業になります。それを過ぎると徐々にいつも調子に戻っていく。それを季節ごとに繰り返しているような気がします。 おそらく季節の変わり目は意識的に、もしくは無意識に日常生活を整える準備をしているのだと思います。 さて、オンラインショップの銘柄も少し変わりました。 新商品：ミャンマー ジーニアス シャンステイト ハニー ミャンマーのコーヒーって飲んだことありますか？僕もほとんど無いです。 それくらい未知な生産国ではりますが、味は「おっ！」となるくらい 良い味です。今回はウォッシュド・ハニー・ナチュラルの3種の中からハニーを選びましたが、 ハニーらしい甘味とコクがあるコーヒーです。酸は少し抑え目に中深煎りです。 新商品：エチオピア シダモ シャキッソ TadeGG農園 ナチュラル 前回、ハニーをセレクトしていましたが今回はナチュラルです。ナチュラルはフルーティー感が...
明日6/8(土)に出店します“えのこdeマルシェ ” にはデカフェ(カフェインレス)のコーヒーも2種ご用意します。※マルシェの詳細は以前のブログを参照ください デカフェの定義は生豆で90%以上カフェインを除去したものですが、今や99.9％除去が当たり前ですね。妊娠中、授乳中、カフェインが気になる方にも安心してお飲みいただけます。 製法も昔は溶剤抽出という方法で健康面に問題があったのですが現在は、水や二酸化炭素を用いてカフェインを抽出するので安全です。 当イベントはお子様連れの方々のご来場も多いということで、デカフェをお探しの方に喜んでもらえたらいいなぁと思っています。 明日の天気が気になるところですが雨天の場合でも館内に場所を移してマルシェは開催されますので是非遊びに来てくださいね。
今年の母の日のギフトは決めましたか？ 喫茶路地では昨年に引続き、今年も母の日ギフトをご用意しました。今年は焼菓子とのセットもございます。 店頭受取・ご自宅・直接お届けからお選びいただけますので是非ご利用ください。 喫茶路地の贈り物ページ オンラインショップトップページはこちら