喫茶路地

コーヒーマメ

『The Unique specialty coffee』が始まりました

\今月より! /その時々で仕入れた希少価値の高いロットをご提供する『The Unique specialty coffee』がスタートしました! 3月1日から不定期で『ザ ユニークスペシャルティーコーヒー』と題して個性際立つ希少なロットをご用意しています。第1弾となる3月の限定銘柄はワインのようなフレーバーが産出されることで有名なブラジル サンタカタリーナ農園からブラジル・カフェヴィーニョ・ブランコ レゼルバ。生産量自体も少なく、日本にごく少量しか輸入されていない希少なロットで、ポルトガル語で“ヴィーニョ・ブランコ” は白ワインを表し、レゼルバ(一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事)の名にふさわしいはっきりとした個性が魅力的です。ブラジル・ナチュラルの風味がベースにありながら口に含んだ瞬間、スッと爽やかな果実のフレーバーが感じられます。そのフレーバーのキレの良さも相まって、例えるなら上品な白ワイン感を呈した一杯です。

2022年3月1日より路地ブレンド(豆)のみ販売価格を変更させていただきます

喫茶路地からのお知らせです。ーここ数年の生豆の価格高騰、さらに資材やエネルギー原料、物流費の上昇により、2022年3月1日より路地ブレンド(豆)のみ販売価格を変更させていただくこととなりました。尚、路地ブレンドを含む店内提供やテイクアウトのドリンク、その他の豆やラテベース等の価格は引き続き据え置き価格で販売させていただきます。ご迷惑をおかけしますがご理解のほど、宜しくお願い致します。

エチオピア ゲシャビレッジ農園ゲイシャ種 が登場いたします。

\ 12月1日から /ーーーーーーーーーーーーーー日頃の感謝の気持ちを込めてゲイシャ種をお手ごろ価格にて店内提供 / 豆(粉)販売します。ーーーーーーーーーーーーーー パナマ エスメラルダ ゲイシャの生まれ故郷、エチオピア“Gori Gesha Forest”。 そのジャングル地帯ベンチマジ区に位置するゲシャ ビレッジ農園からゲイシャ種が届きました。 「エチオピア ゲシャビレッジ農園ゲイシャ種 ウォッシュド」の提供、販売を水曜日から開始します。 ゲイシャ特有の花蜜の香り、レモンや青りんごの様な上品な酸味とキビ砂糖の様な温かみある甘みをお楽しみいただけます。 この機会に是非! *

一番摘みブラジル セラード・手摘み完熟 ピーベリー

生豆もお米に例えますと新米みたいな時期がございまして、ニュークロップと呼ばれます。このニュークロップの中でも21/22クロップとして最速で輸入されました珈琲のご紹介です。ブラジル セラード・手摘み完熟 ピーベリー(中煎り/深煎り)この時期だけ味わえるフレッシュな風味と冷めて来るにつれて感じられるチョコレート系のやさしい甘み。ピーベリーという丸い形をした豆も特徴的です。 店頭、オンラインショップで限定販売しています(終売の時期は未定)

【限定登場】朝野ペコさん監修のオリジナルコーヒー「ペコブレンド」中煎り

当店で好評開催中のスケッチ展「路地」。この度、たくさんの作品を描き下ろしてくださったイラストレーター、朝野ペコさん監修のオリジナルコーヒー「ペコブレンド」が8/4(水)より登場します!日々の制作時、自身の構想や作品が時間と共に変化することを楽しむように、コーヒーの香りや味わいの移り変わりも楽しむ。そんなペコさんのワークスタイルに寄り添ったオリジナルブレンドができました。レモングラスを思わせる、凛とした酸味が印象的なコーヒーは、爽やかでゴクゴク飲んだり、特別なひとときにゆったり味わったりと、毎日の様々なシーンでお楽しみいただくことができます。 【先着プレゼントの配布がはじまります!】 —————————————— 当店では8/4(水)から会期終了の8/22(日)までの期間限定で、「ペコブレンド」の・水出しコーヒー・ホットコーヒー  の店内/テイクアウトでの提供、・豆(100g/200g) の販売を行います。それらを記念して期間中上記をご注文、もしくは購入のお客様、毎日先着4名様に直筆サイン入り(!)のレプリカシートをプレゼント。※ 複数のご注文、ご購入をいただきましても1名様につき1枚のお渡しとなります。予めご了承ください。 __________ 尚、オンラインショップでも明日から豆をご購入いただくことが可能になります。(こちらでのレプリカシートの配布はございません。)夏生まれのペコさんらしいすっきりとした味わいのコーヒーをお店で、ご自宅で、是非お楽しみください。

母の日ギフト

こんばんは。4/25からの緊急事態宣言、当店の営業スタイルにはおそらく?変更ございませんがテイクアウトなどもうまくご利用いただければと思います。世の中せわしないですがそろそろ母の日ですね。当店でも母の日ギフトをご用意しております。今回は器具をお持ちでなくても手軽にご自宅でカフェラテがお楽しみいただけますオリジナルのカフェラテベースメインのセットをご用意しています。数量限定にはなりますが5/5までにご注文いただけますと母の日当日に直接お届けさせていただきます。現在、オンラインショップのみでご予約承り中です。

イベント情報:ガレージセール ~with CAFÉ DE ITO~

去年から改装など諸々でお世話になりっぱなしの古道具屋 リトルバードさんで4/17-18の土日、ガレージセール ~with CAFÉ DE ITO~が開催されます。近くの大昔からされていた喫茶店の食器類や家具の掘り出し物を大放出されるそうなんです。僕は前々からこのガレージセールの経緯などを聞いていたので「イトウ」という喫茶店が天満宮付近にあったというのは知っていましたが(今も建物はあります)、実はそれよりもっと前から知っていたようです。写真二枚目のリトルバードさんの投稿写真、 あれ?どこかで見たことあると思い、お店に眠っていた書籍「コーヒー入門書」昭和46年出版 を開くと イトウ(大阪・天満橋)というページが何とありました。パラパラ見た程度、それほど記憶にもなかったのですが何故か覚えていたみたいです。不思議なものです。これは行かない理由が見つかりません。当日、喫茶店イトウの主であったイトウさんもお越しになるとかならないとか。◎ガレージセール ~with CAFÉ DE ITO~LITTLE BIRDリトルバード大阪市北区天満3-4-21キミエビル 2F4/17(土)・18(日)10時〜夕方?・・・ ◎オンラインショップの新商品ブラジル ベラビスタ農園 ドライオンツリー イエローブルボン(深煎り)久々にドライオンツリーの登場です。価格もお手頃でおすすめです。

【オンラインショップ新商品】コロンビア kaizen ナチュラル

緊急事態宣言が明けて店舗は新しいお客さんが少し増えている感じもします。個人的は豆を売りをしたいところなのですが小休憩。そんな時は新しい豆の選定でサンプルの豆を焼いたりするのですが今年に入って生豆(焙煎前の豆)の卸しの営業がすごく多いです。コーヒー業界もコロナの影響でカフェや喫茶店への焼き豆の卸が激減。いままで焼き豆を卸していた中小企業が小売りへ力を入れたり、マイクロロースター(うちのような小規模の焙煎店)へ生豆を卸す形態へ変わってきているようです。 そんなわけでサンプルの生豆がどんどん溜ってきています。良いものを見つけたいと思います。 さてコロンビアでは珍しい精製方法がナチュラルの豆がオンラインショップに追加となりました。 コロンビア  kaizen ナチュラル200g(中煎り)https://kitusaroji.shop-pro.jp/?pid=158063988 通常のコロンビアはウォッシュドと言いましてコーヒーチェリーの皮を剥いて、綺麗に水で洗って乾燥仕上げする豆がほとんどなのですが、今回の豆はナチュラルというコーヒーチェリーが付いたまま乾燥し、最後に皮を剥いて仕上げたものとなります。ですのでしっかりとコーヒーチェリーの風味がついてフルーティーなコーヒーに仕上がっています。 ちなみにですが商品名のKaizenとは、その名の通り「改善」。輸出業者代表のカンポスさんが日本好きで、この名前を命名しました。具体的には「ハイブリッドの豆を品質良くしていこう」という活動のスローガンですが、、何のことかほとんどの方がわかりませんよね。 ざっくりとですがご説明するならばコロンビアコーヒーの歴史が関係しています。そもそもコーヒーというものには品種というものがあり、美味しいモノほど生産量が少なかったり病気に弱かったりします。その病気の中で一番厄介なものがさび病と呼ばれるものでコロンビアでも2012年頃まではその影響で減産が続き生産者を悩ませていました。そんな中、1970年代以降は病気の耐性があるハイブリット品種、コロンビア種(国名でややこしいですね)や2000年代初頭はカスティージョ種と品種の植え替えが行われました。※厳密な内容は割愛していますのでさわりだけの情報ですその結果、もともとコロンビアで栽培されていた品種の様なマイルドで風味豊かなコーヒーが減ってしまったと言われていま…続きを読む

ウィスキー バレルエイジドコーヒー

スポットで試験的に入荷した少し珍しい珈琲豆のご紹介です。「ウィスキー バレルエイジドコーヒー」ウィスキーの樽に生豆を詰めて寝かして仕上げた“バレルエイジドコーヒー”。実際に薫りを嗅いだことはありませんがウィスキーを作った後の樽にはウィスキーの香りが移っています。そこに焼く前の生豆を入れ時間をかけてウィスキーの風味まとわせます。さすがにはっきりとウィスキー風味はしませんが微かに感じらるかもしれません。むしろ樽のウッディさの方が感じられるかもしれません。いつもの飲み易いナッティなブラジルにウッディさやスモーキーさをまとった印象。スムースな口当たりの滑らかなコーヒーです。ホワイトデーや誕生日等々の贈り物に、ワインフレーバーの豆とのセットもございます。オンラインショップでの販売がメインです。店頭でも豆販売をしている時もございますが要お問い合わせください。よろしくお願いいたします。

飲み比べコーヒー3種セットが【初回限定・送料無料】になってリニューアル。

喫茶路地オンラインショップの商品、飲み比べコーヒー3種セットが【初回限定・送料無料】になってリニューアル。コロナ渦の時期、何か新しいことを始めてみたい、そんな方も多いと思います。いつも自宅で飲んでいるコーヒーも何となくで選んでいたりしませんか?コーヒーの味は銘柄の違いよりも焙煎度の違いの方がか大きく影響します。好みを理解してもらえるよう中浅煎り・中深煎り・深煎りの豆セットにしたものをご用意しましたのでコーヒーを知るスタートアップキットとして活用していただけばと思います。お試しいただくという意味で送料無料でご用意させていただきました。 下記のどちらかの場合にご注文いただけます。 ・喫茶路地オンラインストアを初めてご利用いただく場合 ・既にご利用いただいている方でもお送り先が初めて方の場合 ちょっとしたプチギフト感覚でもご利用ください。