喫茶路地

コーヒーマメ

ラオスのオールドコーヒー

こんばんは。 喫茶路地 店主です。 開業の約1年前、 バックパッカーとして東南アジアの国々を まわっていたこともあり、 現在の催し『嗜好探訪 東南アジア編』に使用する 豆を焼いていると、当時を思い出すことが多いです。 前回の投稿ではラオスでオーダーメイドした カウンターチェアについてのお話でしたが、 本日は農園より店主自ら買い付けて来たラオスの 豆のについてお話ししたいと思います。 • 実は11年前の開業当初 短期間ですが、買い付けてきたものを喫茶や豆販売で ご提供していました。 とても思い入れがあり、その原料の一部は今も記念にと 少量保管しています。...

イベント限定 東南アジア5種飲み比べセット販売中!

\ イベント限定 /ーーーーーーーーーーーーーーーーーーご自宅でじっくり。東南アジアの個性豊かな銘柄を比べて愉しめる5種セットを販売しています。バレンタインの贈り物にも!ーーーーーーーーーーーーーーーーーー喫茶路地です。昨日からスタートした催し、『嗜好探訪 東南アジア編』。初日にも関わらずオープンからたくさんの方に飲み比べをたのしんでいただき、大変嬉しい1日でした。本イベントでは、世界第2位の生産量を誇るベトナムをはじめとする4カ国のコーヒーをご用意。個性と魅力が光る5つの味わいからお選びいただけます。喫茶では、店主がじっくりドリップしたものをご注文の1銘柄+お好きな試飲1銘柄の2種で飲み比べつつおたのしみいただけますが、せっかくなら5種すべて試したい!という方のために少量ずつが嬉しい5種×各40gのセットも販売中。(簡単な味わいの説明を記載したものもお付けします!)中煎り〜深煎りまで幅広くラインナップしており、焙煎度合いでの味わいの違いも知ることができたり銘柄ごとの個性も感じていただけたりとコーヒーをめいっぱいお楽しみいただけるセットなのではと思います。•ちなみに、5種の中で店主のイチオシは飲みごたえのあるミャンマーの銘柄。こちらは焙煎度合いを中煎りと深煎りでご用意していますので、お好きな焙煎度合いでも焙煎度合いによって異なる味わいを飲み比べていただくのもおすすめです!•5銘柄はセット販売だけでなくそれぞれ、単体での販売も行っています。いずれも3/3(日)までの限定となりますので気になる方はこの機会に是非!オンラインショップへのアクセスはhttps://kitusaroji.stores.jp/より。*『嗜好探訪 東南アジア編』 ーーーーー会期:2023.11.1(水) → 26(日)場所:自家焙煎珈琲 喫茶路地大阪市北区浪花町9-5営業時間:13:00-18:00定休日:月曜日、火曜日

【スポット】エチオピアの中浅2種

こんにちは、喫茶路地です。 今日はスポットでエチオピアの中浅2種、 ご用意ございます。 − ⚪︎エチオピア イルガチェフェ ゲデオ ナチュラル (豆販売のみ) ⚪︎エチオピア グジ アナソラ ナチュラル (豆販売、喫茶でもご注文いただけます) − どちらも同じエチオピア産、 同じ中浅煎りでの展開となりますが イルガチェフェはフローラルで華やかな酸味、 グジは上品でキャンディーの様な甘みを伴った酸味を...

今年もコーヒー福袋が登場いたします!

\ いよいよ金曜日から / ーーーーーーーーーーーーーー 日頃の感謝の気持ちを込めて 希少銘柄も選べる お得な福袋が期間限定で登場! ーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 ゆったり過ごす年末年始に美味しいコーヒーを たっぷり飲みたい! そんな声にに応えて喫茶路地では今年の年末も 福袋の販売が12/1(金)よりスタートします。 今回もサイズは2種類。 飲み比べやシェアにも便利な500gと たっぷり楽しめるさらにお得な800g をご用意。 以下の7種類からお好きなものを100g単位で お選びいただけます。...

世界で1番高価なコーヒーとも称されるワイルド・コピ・ルアック

\ 超希少!/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 世界で1番高価なコーヒーとも称される ワイルド•コピ•ルアックを 数量限定で少しお得にご提供いたします。 * 『路地の冬支度』 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは。 喫茶路地からのお知らせです。 12/1(金)からはじまる『路地の冬支度』では 店内喫茶限定となりますが スペシャルなコーヒーをご用意いたしました。 • ワイルド•コピ•ルアック (中浅煎り) ー 野生のジャコウネコがコーヒー農園で...

【送料無料/初めての方限定】 お試しコーヒーセット

\ はじめての方限定 / ーーーーーーーーーーーーー 路地の味わいを 広く知っていただける お得なセットが 本日より復活いたします! ーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 今回は3年振りに復活するオンライン限定の お試しセットのお知らせを。 • 当店では オンラインショップをはじめて利用する方向けの お得なセットをご用意しています。 − ・お任せシングルオリジン(深煎り)…80g ・お任せシングルオリジン...

エチオピアの新銘柄

こんばんは。喫茶路地です。まだまだ真夏日が続きますが、先日の台風通過を機にほんの少し気温もピークアウトしたのか、身体が暑さへの耐性がついてきた方が多いのか、当店でもホットコーヒーの提供機会も増えてきています。自宅でコーヒーを淹れよう!とスイッチが入った方もいらっしゃるかもしれませんね。 店主からの久々の投稿となる今回は新銘柄についてのお知らせ。夏にも似合う、エチオピアの銘柄が定番として新たに仲間入りします。 • エチオピア イルガチェフェG1 ゲデブ ナチュラル〈中浅煎り〉−コーヒー発祥の地と言われるエチオピア。イルガチェフェ特有のフローラルな香りは上品な香水の様に長い余韻が。 定番のエチオピアはしばらくの間、ウォッシュド精製でしたがそれに代わり今回は高品質なナチュラル精製の銘柄となっています。 どちらの精製でも中浅煎りの場合、フルーティーな酸をお楽しみいただけるのですが、ウォッシュドがレモンティーの様なシャープな酸の印象なのに対し、ナチュラルは葡萄の様な透明感とピーチの様なこっくりとした酸、といった印象があります。 どちらの酸もいわゆる“酸っぱい”ではなく、“果実由来の酸”ではあるのですがナチュラルの方がより、果実感から来る酸味ということを理解していただき易い、浅煎りチャレンジにもおすすめのアイテムです! ドリンクは店頭での喫茶やテイクアウト、豆販売は店頭やオンラインショップでお求めいただけます。

6/14より希少種も選べるお得な福袋を販売します!

\ 6/14(水)より / ーーーーーーーーーーーーーー 日頃の感謝の気持ちを込めた 希少品種も選べる お得な福袋を販売します! ーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 半期に1度、期間限定で登場する 最大7種からお選びいただける人気の福袋。 今回も同銘柄で焙煎度合いが異なるものや、 希少な銘柄など、 楽しいラインナップをご用意いたしました。 ・ □ 路地ブレンド(中深) □ エチオピア...

今期で最後、ブラジル トミオフクダ DOT

こんにちは、喫茶路地です。 店主からの久々の投稿となる今回は 今月のレギュラー銘柄“ブラジル トミオフクダ DOT”についての お話を少し。 こちらは知名度もありご存じの方も多いかと思いますが 日系2世のトミオフクダ氏が農園主として約20年続く バウ農園で生産している唯一無二で普遍的な存在の銘柄で、 DOT(Dry on tree) というのは“樹上完熟”という その名の通りコーヒーチェリーが完熟し乾燥するまで収穫せず、 ぎりぎりまで木の養分を行き渡らせてから摘み取る手法を採用しています。 また、いくつかあるトミオフクダ氏の農園で栽培される品種のうち、 今回は深煎りにしても味の輪郭がぼやけず、 厚みがある味が表現できるムンドノーボ種をご提供。 コーヒーの生産量全体の60-70%を占める...

3月は『ザ ユニーク スペシャルティーコーヒー』が登場します!

\ 今月の希少品種 / --------------- The Unique specialty coffee をご紹介します! --------------- こんばんは、喫茶路地です。 不定期で個性際立つ稀少なロットをご紹介している 『ザ ユニーク スペシャルティーコーヒー』。 今日は、今月の限定コーヒーのお知らせです。 • コロンビア エルパライソ...