おはようございます。 本日、6/3(水)より店内喫茶も再開いたします。営業時間はとりあえずですが、平日・土日祝ともに13-18時の短縮営業です。 感染防止対策の為、店内入ってすぐ右てにアルコール消毒を設置してますので、手指の消毒をお願いいたします。また席数を減らし、店内はドアや窓を開けての営業となります。 テイクアウトも引き続き積極的にご利用ください。 また運営していて必要なことが出てきましたら都度お伝えしていきますね。 ご来店お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

昨日より営業開始しています。(もうしばらくは豆販売とテイクアウトのみ13時-18時の短縮営業です) まだ追加工事が必要で、やってる感ありませんが、今までの入り口からむかって左に回り込んだ小窓からテイクアウト可能です。 どうぞご利用ください。 ※併せてオンラインショップの方も再開しています。よろしくお願いいたします。

今年もオンラインショップにて母の日ギフト各種ご用意しております。不要不急の外出自粛で外にできる機会も少ないと思いますのでご活用・ご利用いただければと思います。 【母の日ギフト2020】路地ブレンド＆カジューギフトボックスセット 【母の日ギフト2020】ワイルド コピルアック＆カジューギフトボックスセット 【母の日ギフト】オリジナル手ぬぐいセット2020 【母の日コピルアックギフト】オリジナル手ぬぐいセット2020 日頃の感謝の気持ちを伝える贈り物として是非ご利用ください！ ◎5/6(水)まで受付いたします 。

オンラインショップに新商品のコーヒーを追加させていただきました。雲南 飛鶏 双重日晒（ナチュラル ダブルファーメンテーション）。非常事態宣言で外出を自粛の中ですので是非オンラインショップをご利用ください。 下記、新商品のご案内です。 雲南は中国西南部に位置する省で、ミャンマーやラオスに隣接しています。その国境近くの奥地で作られるコーヒーがこの“雲南 飛鶏” 。「飛ぶニワトリ」と書いて「フェイジー」と読むそうです。中国という大きな括りではありますが様々な少数民族が暮らすこの地域は東南アジアという感覚が近いかもしれませんね。 店主自身も中国のものにはあまり馴染みがなく、中国産のスペシャルティ？と思っていましたが、実際焼いてみると今までの固定概念が覆されるレベルの高いコーヒーでした。 双重日晒（ナチュラル ダブルファーメンテーション）というのはコーヒーチェリーの段階とパーチメントの段階で発酵を行う手法の名前で独特なフレーバーが生み出されます。深煎りにするとふわっと香るブランデーの様な華やかさがあります。 是非お試しください。喫茶路地オンラインショップ

おはようございます。 この週末も通常営業いたします。尚、換気の為に窓もしくは引き戸を開けている場合もあり少し肌寒いかもしれませんがご了承ください。 またテイクアウトもございますのでご利用ください。 ※先日お伝えしました通り、4/1-4/2は臨時休業させていただきますので珈琲豆の発送も休み明けのご対応になるかと思います。本日中のオンラインショップからのご注文はできる限りお休み前に発送させていただきます。(事前決済のみ)しばらく欠品してましたエチオピアも復活してますよ。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。新型コロナウイルスのことで世間は大変な騒ぎになっていますが、一刻も早い終息を願って日々粛々と営業しています。そんな中でもほっとしていただける空間であったり、ご自宅で楽しむ珈琲豆をご提供できたら良いなぁと思っています。 さてタイトルの件ですが4月頭に私用で2日間、臨時休業をいただきます。(4/1-4/2)ご迷惑お掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。この期間はオンラインショップの豆の発送作業もストップするかと思いますのでご入用の方はお早目にご注文いただけますと幸いです。

以前、喫茶では“きまぐれコーヒー ” というメニュー名のものがありましたが、廃止しまして代わりに「メニュー以外の銘柄もあるのでお気軽にお尋ねください」的な感じにしていました。ところが遠慮されてか一部の人のみしかオーダーがなかった為、再度復活させることにいたしました。メニューに明記してある方がオーダーしやすいですもんね。以前は不定期で銘柄が変わっていましたが今回からは月替わりです。小まめに焙煎することを心がけますので焙煎度合は一ヶ月間の間で変わると思います。中途半端ですが3月のものは今週末から始めます。 3月はコロンビア ビジャファティマ ブルボンです。昔々に焼いてましたので再入荷です。ジューシーな酸とシルキーな口当たり、後味もクリーンです。特に冷めてからの味の変化が複雑ですのでゆっくり飲んで愉しんでもらえたらと思います。店内喫茶と焙煎豆のお持ち帰りできます。 新型コロナウイルスの影響が各方面で出てきていますが、頑張っていきましょう。

私事ですが今の時期、子供が肌荒れしています。原因をあれこれ考えていたのですが、よくよく考えていると水99.9%と謳っているおしり拭きではないかという結論に至りました。ほぼ水だと思っていて安心して使っていたのですが実は添加物もちゃんと入っていました（すくなからず防腐剤的なものが無いと確かに日持ちしませんし雑菌だらけになりますよね） この話をしたのは、そういえばコーヒーの成分も99％水だということが共通しているからです。あの茶色い色や香り成分は1％の中に含まれている様ですね。たかが1％、されど1％。この影響力ってすごいんですね。そう一人で思ったのでここに記してみました。ちょうど、昨年末のコーヒーチェリーのワークショップにご参加いただいた方からのご要望もあり、少しレベルアップを図るコーヒー教室の内容を練っています。コーヒーの世界もかなり論理的根拠が出てきている昨今、少し理論的アプローチでコーヒーを理解してもらい、ご自宅でのコーヒーライフに役立てもらえればと思っています。 ◎オンラインショップでしばらく売り切れになっていましたミャンマー ジーニアス シャンステイト ハニーが入荷しました。コロナウイルスの影響で外出を控えることもあると思います。どうぞオンラインショップもご利用ください。