12/5〜12/20頃まで、わがし屋よだもちさんのモナカを店内でご提供いたします。今回は柚子を皮ごと練り込んだ柚子こし餡と定番の粒餡の2種をご用意しております。柚子は甘酸っぱい滑らかな食感。粒餡はあずきの良い風味。コーヒーと和菓子、外国と日本のものですが良く合います。コーヒーと一緒に是非お楽しみください。 ※材料の具合によって終了は多少前後いたします。ご了承ください。  

早いもので今年もあと1ヶ月。 12月になりましたね。 先日より、マメイケダさんの来年1月〜6月分のカレンダーが入荷しました！ 店頭とオンラインショップでお買い求めいただけます。前回ほど在庫はございませんのでお早めに。 https://kitusaroji.shop-pro.jp/?pid=137506867 〇コーヒー豆の銘柄についてのお知らせ 12月のコーヒー豆はタイ ドイチャンです。最近はアジア圏のコーヒーが増えてきましたね。 あと、永らく定番で店主のお気に入りでもありましたエチオピア イルガチェフェ コケが年内のうちには終売になります。 ナチュラルのフルティーな良質の酸はリピーターも多かったかと思います。 お求め忘れなきようよろしくお願いいたします。 〇わがし屋よだもちさんの もなかを提供させていただきます(店内のみ)。 12/5(水)～12/20(木)頃までの期間限定です。前回は期間が短めでしたのでこの機会に是非お試しください。※材料の具合で期間終了が若干前後する場合がございます。ご了承ください。   年末年始のギフトボックスセット発売はもうしばらくお待ちください。よろしくお願いいたします。

いつもコーヒーにも合う美味しい和菓子をご提供いただいております西淀川のわがし屋よだもちさん。今月発売の雑誌 SAVVYの“あんこのおやつ”特集にて紹介されています！ 表紙候補になってたらしいのですが、今回は他のお店さんが選ばれてしまったようです。がしかしメインページでどーんと掲載されてますよね。 お店にも雑誌を置いてますのでどうぞご覧ください。 （当店での和菓子のご提供は期間限定という形で時々やっておりますので、都度SNS、ブログ等でご確認ください）

島と暮らす通信が届きました。今回は“冬の贈り物特集　島々の恵みでお歳暮ギフト”です。こちらの中でもオリジナルブレンドのセットを載せていただいてます。冊子とパッケージした商品の見本もお店にも置いてます。

先日、淡路島のグルメお取り寄せサイト“島と暮らす”で当店焙煎のオリジナルブレンド3種のお取り扱いが始まりましたとお伝えしました。 その3種がお歳暮ギフトのセットとしてもお取り扱いがはじまりました！ ブレンド100g×3種(はじまり・たわわ・こっくり) 送料無料で更に、11/30までのご購入で早割10％OFFとなります。 お世話になった方、大切な方に是非ご利用ください。 https://www.shima-life.jp/SHOP/201810020.html ※当店での直接販売はございませんので悪しからず。   ちなみに今回のお歳暮特集のキービジュアルはマメ イケダさんです！ https://www.shima-life.jp/SHOP/171264/204724/list.html#contents イラストは神戸ビーフの素牛（もとうし）、淡路ビーフのすき焼き。 以下、サイトより抜粋 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「神戸ビーフも松坂牛も淡路ビーフも元は一緒。淡路島で生まれ育った子牛が、どの地域団体登録商標を取得されるかにより、＜淡路ビーフ＞＜神戸ビーフ＞＜松坂牛＞になるかが決まるんですよ。」 現在、淡路ビーフとして販売できる牛は年間200頭ほどという希少なお肉です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ なんだそうです。元は皆、淡路島発なんですね。  ...

遅ればせながら、11月の気まぐれコーヒーは“グァテマラ ナチュラル”にさせていただきました。中米・グァテマラのコーヒーというと精製方法はほぼウォッシュドですがこちらのコーヒーは珍しくナチュラルで仕上げています。 エキゾチック、そしてクドいほどにナチュラル感が出てますので少し軽めのローストでと思っています。初回、ご提供の焙煎豆は中～中深のレンジの2種の豆をブレンドしてみました(遊んでみました) 単体でというより甘いケーキ等に合いそうですね。 それでは今月もよろしくお願いいたします。

今年、アイスもなかでお世話になりました『わがし屋よだもち』さんから餡が2種届きました。 店内でのご提供に限りますが ・林檎餡（りんごあん）のもなか ・粒餡のもなか がございます。 王道の粒餡と、白餡ベースでやさしい甘みの林檎餡。どちらもコーヒーに良く合います！ 期間は決まっておりませんが無くなり次第となりますのでお早めに｡

今週末の10/19（金）〜10/21 （日）10時〜19時※最終日は17時まで 北区豊崎のレトロ印刷JAMさんで第6回　『紙マーケット』が開催されます。 https://jam-p.com/kamimarket6/ 当店も以前、こちらのイベントの喫茶ブース“純喫茶ジャム”用にドリップコーヒーのお豆を焙煎させていただいたのですが 今回は私が以前、焙煎教室という形でお手伝いさせていただいた方のドリップコーヒーがで飲めるそうです！ 時間が作れたら寄らせてもらおうと思います。 私より人生の先輩でとても素敵なお人柄の方です。 来年、宮古島でお店を開く予定だそうです。 ※紙マーケットでのイベントは本人ではなくスタッフの方がお淹れくださいます。   お出かけしやすい季節ですので是非。    

本日9/17（月）は祝日の為、13時−19時で営業します。 まだまだ暑い日が続きますね、テイクアウトでも各種コーヒーご用意できます。 写真はエチオピア イルガチェフェ　ナチュラルの水出しコーヒー。どちらかと言えば当店は深めのコーヒーのイメージを持たれている気がしますが、こちらは中浅のコーヒーです。苦味ではなく爽やかな甘酸っぱい系です。 ホットのドリップコーヒーや急冷式のアイスコーヒーは少々お時間いただきますが、水出しコーヒーはすぐにご提供可能です。 時間を有効に使いたい秋の行楽シーズンにはぴったりかもしれませんね。

先日から災害続きですね。 北海道地震で被害を受けられた皆様、関係される皆様には心よりお見舞い申し上げます。 台風の件に関しましても、ご来店いただいか方々にお店のことを気にかけていただいたりと…本当にありがとうございます。 さてさて、有り難いことにお店の方は何の被害も無く通常営業を続けています。 夏季限定でご提供していました、アイスモナカは本日で完売しましたので、また来年の予定です。去年の夏から始めまして、今年の夏も楽しみに来ていただいた方々もいらっしゃいましたので、夏の定番メニューとなりつつあります。また来年の夏までしばらくお待ちください。 アイスもなか用の道具もしまいました。 あとは店頭の9月の気まぐれコーヒーはブラジルのブルボン ピーベリーをお出ししています。 コロコロと、丸っこいお豆でほのかな甘みが良いです。個人的には甘みが際立つ深煎りがおすすめですが、気まぐれの名前の通り煎り具合はちょこちょこ変えてご用意してます。 秋までもう少し。気持ちも切り替えていきましょう。