喫茶路地

喫茶路地

新商品3種

明日からの3連休は月曜日も含め営業いたします。寒波到来で寒いですね。暖かくしてお越しください。またご入店の際は手指の消毒にご協力をお願いいたします。新年ですのでコーヒー豆のラインナップも一部新しくなっています。・エチオピア グジ ゲイシャ ジャスミンN【中浅】・ミャンマー ジーニアスW 嫌気性発酵【〜深】・コンゴ コパーデ組合 ローランド ゴリラ【〜深】エチオピアからは手の届き易い価格帯のゲイシャ種。久々のミャンマーは昨今注目を集めている精製方法(嫌気性発酵またはアナエロビッグファーメンテーション)。タンザニアやルワンのお隣、コンゴからは個性的さの片鱗がみえるコパーデ組合より。店頭及び、喫茶路地オンラインショップにて販売しています。各アイテムの詳細が気になる方はオンラインショップの商品ページに掲載しています。

あけましておめでとうございます。

遅ればせながら明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。本日は準備日、明日1/6(水)より営業いたします。今年も引き続きコロナウイルスと付き合いながらの一年となりそうですね。昨年はテイクアウト、ご自宅用の珈琲豆の需要も増えた一年でした。今年も状況に合わせご利用ください。 Photo by @tom_photograph_jp

今年もありがとうございました。

本日、2020年の営業終了いたしました。今年もお世話になりました。年始は1/6(水)より。今年は皆それぞれに大変な一年だったと思います。色々な考え方があって色々なことを感じた一年でした。来年は皆様の苦労が報われ、今年より良い年となりますように。当店も微力ながらコーヒーというものを通じて誰か何かに喜んでもらえるよう邁進いたします。それでは良いお年を。

年内最後の3日間、少し特別なコーヒーをご用意しています。

今年もあと残すところ数日。当店の営業も明日からの土・日・月の3日間です。今年も皆様のおかげで無事年末を迎えられそうです。その感謝の気持ちも込めまして、明日からの3日間少し特別なコーヒーを特別価格にてご用意させていただきます。【インドネシア ワハナ農園ロングベリー ウォッシュド】インドネシアではスマトラ式の精製法で仕上げるマンデリンが風味も個性的で有名ですが、それとは全く別モノ。エチオピア由来の品種ロングベリーをウォッシュドで仕上げた逸品。少し煎り込むとミルキーな風味があらわれ心地の良いコーヒーへと仕上がります。浅めの方が個性的に感じましたが当店のメインのお客様向けに飲み易さも考慮し、中深煎りやや浅めでご用意させていただく予定です。今年の年末年始はご自宅で過ごす時間も多くなると思います。是非そんなときにゆっくり味わっていただきたいコーヒーです。焙煎豆の販売と店内喫茶でのご提供。オンラインショップの場合は『店主のおまかせコーヒー』の焙煎度合いを「中深煎り〜深煎り」で選択しご注文いただければお送りさせていただきます。※オンラインショップは12/26(土)までのご注文分が年内発送となりますのでご注意ください。

喫茶路地オリジナルカップ

前回の投稿でご紹介させていただいただきましたオリジナルのカップ。静岡で作陶されていますKalonjiさん(インスタグラム @kalonji_8 )に依頼させていただき制作していただきました。オブジェと器の間、モダンとクラシックの間、和と洋の間というコンセプトで作られた器。手にとった瞬間の感覚でこれだ、と感じました。全く面識もなくからの依頼でしたが快くお受けいただき、何度も試作を重ね完成いたしました。特にこだわったのがカップ飲み口の薄さとなめらかな曲面のフォルム。とても美しいです。また底面には当店のロゴマークも刻印していただいております。半磁器ですのでとても軽いのも特徴です※店内用とは違いますが、ご自宅等で使い勝手の良いマグカップ2種を店頭にて販売いたします。(白マット・深緑マット)是非お手にとって質感を感じていただければ幸いです。※お写真はKalonjiさんからお借りいたしました。 年末は12/28(月)まで※月曜ですが営業いたします。

マメイケダオリジナルブレンド

先日開催されました「大味小味つまみ食い マメイケダ展」@folkoldbookstore にて、画家・イラストレーターのマメイケダさんのオリジナルブレンドコーヒーが発売されました。 その焙煎を当店でさせていただきました。そのお話をいただいたのは確か真夏の8月だったと思います。ブレンドの作り方は少しユニークで、こちらで用意させていただいた代表的な豆(ざっくりブラジル、コロンビア、インドネシアなど)をマメイケダさんと彼女をよく知る人々に飲んでいただき、「彼女っぽい味」はどれか?という意見交換をしながら銘柄を選定するというものでした。それと彼女が思っていた「お酒の後に飲む(飲みたくなる)コーヒー」というコンセプト、このあたりがまとまる味を目指して最終調整。そして最終のテイスティングという流れで今回のブレンドは完成いたしました。 上記の内容はマメイケダさんの公式HPの日記にも記されています。彼女の独特の表現がなかなか乙なものです。「彼女をよく知る人々」は「近所の飲み友達」だそうです。いや皆さん作家さんであったりお店を経営していたりすごい人たちなんですが気取らず変に崇めずが彼女らしいです。 また公式通販サイトマルマ商会でもオリジナルブレンド、新発売の2020年度版カレンダー、マメ升など販売しています。どうぞご覧ください! ◎追記:2021年度版マメイケダカレンダー、当店でも販売しています。オンラインショップにも後日アップ予定です。

【夏季限定】カスカラソーダ

先日、イベントでお出ししましたカスカラソーダ、思いのほか好評でしたのでこの週末より店頭・テイクアウトでもお出しさせていただきます。※夏季限定 コーヒーの果実であるカスカラ。杏のような果実の甘みを凝縮したシロップをソーダで割って爽やかな夏らしいドリンクに仕上げています。 テイクアウトは¥100OFF でお得です◎少し涼しくなってきましたら積極的にご利用ください。

イベント出店限定メニュー

明後日、8/10(月)海の日は@oshiawase さんでのイベント出店です。 アメリカ、日本などの古かっこいい自転車祭り。2階の古道具店も開いてます。 喫茶路地は1階のイベントスペースにてオリジナルブレンドコーヒーを淹れます。 当日はきっと朝から暑いと思いますので、オリジナルブレンドの水出しコーヒーの他、コーヒーの果実であるカスカラを使ったドリンクメニューもイベント用にご用意しました。 杏のような果実の甘みを凝縮したシロップをソーダで割って爽やかな夏らしいドリンクに仕上げています。 イベント会場では他にも京都の遠方から出店される@alternative_curry さんのカレーや、普段は週末限定の@canele_labo さんのカヌレもございます! 今年のお盆はコロナ感染症の影響でいつにない過ごし方の方も多いと思います。比較的広いスペースのイベントになりますので密をさけながら楽しんでいただければ幸いです。

イベント出店の知らせ8/10

こんにちは 8月は久しぶりに外で出店いたします。改装でお世話になってますリトルバードさんのお店(2Fが古道具屋、1Fが作業場)のイベントにてコーヒーを淹れさせていただきます。※時間などの詳細は未定 まだ決めてませんがテーマに沿ったオリジナルブレンドなど考案中。主催の店主お二人がアメリカで買い付けした掘出し物が見つかるかもしれませんね。ちょっと前ですが買い付けしたモノをコンテナから運び出す作業をお手伝いしました。なかなか個人でのコンテナ輸入は勇気のいるサイズ感ですが、簡単にやってのけるお二方には感服です。色々な経験をお持ちの方々ですのでお話してみても面白いかもしれませんね! 場所は喫茶路地から自転車圏内、大阪天満宮と天満橋の間くらいのキミエビル1Fにて。目印はコバトパンと花屋さんの並び。 山の日、お時間ありましたらふらっとお立ち寄りください! 以下、内容です。 ◇.8月10日(月)山の日にカヌレラ@canele_labo とのコラボで自転車祭りをキミエビル1Fで開催します。アメリカで買い付けた古イイ自転車。日本の少し古イイ自転車。あの週末限定のカヌレも当日出店してくれます。 喫茶路地@kitusarojiの味わい深いコーヒー、オルタナティブカレー@alternative_curryの西日本一うまいカレーも当日ご参加いただけます。 2F リトルバードもオープンします。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。楽しみでなりません。.....投稿者 k...LITTLE BIRDリトルバード大阪市北区天満3-4-21キミエビル 2F当面短縮でお店あけてます。

4連休は初日7/23(木・祝)のみの営業となります

おはようございます。今週もよろしくお願いいたします。 【お知らせ】来週の4連休は7/23(木・祝)のみの営業となりますのでコーヒー豆ご入用の方はご注意いただければと思います。またオンラインショップもご注文はお受けできますが、お休み直前にいただいたものはお休み明けのご対応となりますので何卒よろしくお願いいたします。 ◎オンラインショップのコスタリカ深煎りが完売となりまして、ブラジルダテーラ農園が新しく加わりました! よろしくお願いいたします。