ーーーーーーーーーーーーーーー わがし屋よだもち謹製 おはぎが 今日と明日の２日間、 店内喫茶＆テイクアウトにて 登場します！ ーーーーーーーーーーーーーーー おはようございます、喫茶路地です。 わがし屋よだもちさん コラボイベント ２度目の週末を迎えました。 今日はとても天気が良く、 たっぷりの陽射しに春が感じられる 穏やかな１日になりそうですね。 • おはぎ – よだもちさんのおはぎの主役！は よださん自ら焙煎した大豆をミルしたものや...

こんばんは、喫茶路地です。 大阪の西淀川区で昔ながらの製法で ニチニチの和菓子を作っておられた わがし屋よだもちさん。 ぐぐっと冷え込み雪がちらつく時間帯もあった 先週末でしたが ありがたいことに開店からたくさんの方に 『桜餅』をおたのしみいただき、 改めてよだもちさんの味を心待ちにしておられる 方の多さを実感した２日間でした。 • そして！イベントも本日より２週目に突入。 春のお彼岸にあわせて今週土曜日〜日曜日提供の 餅菓子は、雑誌SAVVYの抹茶•きなこ特集でも 見開きで大きく取り上げられた きなこのおはぎが登場します。 数種類をブレンドしたこだわりのきな粉は 豆の風合いや香ばしさ、ほのかな甘みを一番堪能 できる“つけたで”で味わっていただきたく、...

ーーーーーーーーーーーーーー わがし屋よだもち謹製 桜餅が 今日と明日の２日間、 店内喫茶＆テイクアウトにて 登場します！ ーーーーーーーーーーーーーー おはようございます、喫茶路地です。 とうとうわがし屋よだもちさんの 限定復活イベント初日を迎えました。 よだもちさんのお菓子をまた食べられることが、 みなさまと”おいしい！”を共有できることが嬉しく、 この日を迎えることができ本当によかったです。 • よだもちさんの桜餅は いわゆる”関西風桜餅”ですが 道明寺粉ではなく あえて餅米で作られているとのこと。 高圧蒸気でしっかりと蒸し...

\ こだわりを愉しむ / ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 焙煎度合によって異なる 最適な抽出スピードをアシストしてくれる、 浅煎り専用/深煎り専用の ペーパーフィルターと豆を組み合わせた 巾着セットが登場！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 先日はオンライン限定のギフトカードサービスを ご紹介しましたが、 今日は新しく仲間入りした巾着セットについて。 新しい生活や習慣が始まる人や 気分があがる新しい習慣を始めたい人に、 コーヒーがお好きなあの人への贈り物にも ぴったりなアイテムをご用意しました。 巾着セットは...

＼ 3/9(土)-10(日)限定！ ／ ーーーーーーーーーーーーーー わがし屋よだもちの 人気の餅菓子、 桜餅が登場します！ ーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 大阪の西淀川区で昔ながらの製法で ニチニチの和菓子を作っておられた わがし屋よだもちさん。 @wagashi.yoda 初日となる今週土曜日〜日曜日提供の餅菓子は よだもちさんでも人気が高くファンも多い 春の定番メニュー、桜餅！ 見た目は上品な関東風ですが 生地はもっちり関西風。 道明寺粉は使用せず、餡子は色目を考慮して...

\  ３/８(金)より！  / ーーーーーーーーーーーーーーーーー オンラインショップ限定で メッセージカードサービス(無料)を 開始します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 卒業や入学、引っ越しや部署異動、転職など 新生活が始まる春は感謝やお祝いの気持ちを 伝える機会が増える季節でもありますね。 当店では贈るみなさまの気持ちが より相手方に伝わるお手伝いができれば、と 来週金曜日より、メッセージカードを無料で お付けするサービスを開始いたします。 対象は店頭受け取りを含むオンラインショップの お買い物。 750円以上の商品、1個につき１枚ずつお付けすることができます。...

こんばんは、喫茶路地からのお知らせです。 ３月に入りましたね。 体感として、年々時間の経過が早くなっており カレンダーをめくりながら また、冷たい風の中のふとした瞬間の陽射しに 春の足音を少しずつ感じています。 • さて、３月の営業日について。 ３月６日(水)、７日(木)の２日間、 諸用により店舗のお休みを頂戴いたします。 それに伴い、オンラインショップでの ３日(日)から７日(木)のご注文に関しても 発送対応が８日(金)以降順次、という形を とらせていただくこととなります。 ご不便おかけいたしますがご理解いただけますよう、 何卒宜しくお願いいたします。 • たくさんの方におたのしみいただいた 『嗜好探訪...

こんばんは、喫茶路地です。 3週間に渡り開催してきたイベント、 『嗜好探訪 東南アジア編』もいよいよ最終週に突入。 好評につき、銘柄によっては残り少なくなって まいりました。 ミャンマー、ラオスの店内喫茶、 飲み比べセットを含む豆の購入をご検討の方は どうぞお早めに。 店内喫茶では、店主がじっくりドリップしたものを ご注文の１銘柄+お好きな試飲１銘柄 の２種で飲み比べつつおたのしみいただけますよ。 • オンラインショップへのアクセスは こちらより。 ＊ 『嗜好探訪 東南アジア編』 ーーーーー...

＼ 週末はテイクアウトも！ ／ ーーーーーーーーーーーーーー わがし屋よだもちの 人気のお菓子が 喫茶路地にて限定復活！ ーーーーーーーーーーーーーー こんばんは、喫茶路地です。 大阪の西淀川区で昔ながらの製法で ニチニチの和菓子を作っておられ、 惜しまれつつ昨年６月に閉店された わがし屋よだもちさん。 現在も、滋味深く優しい甘みとふくよかな粒感が 目にも美味しい白粒あんを”路地色もなか”のために 納品いただいており 当店で引き続きよだもちさんの味をお届け できていますが やはり、よださんのお団子や餅菓子がまた食べたい…！...

こんばんは。 喫茶路地 店主です。 開業の約1年前、 バックパッカーとして東南アジアの国々を まわっていたこともあり、 現在の催し『嗜好探訪 東南アジア編』に使用する 豆を焼いていると、当時を思い出すことが多いです。 前回の投稿ではラオスでオーダーメイドした カウンターチェアについてのお話でしたが、 本日は農園より店主自ら買い付けて来たラオスの 豆のについてお話ししたいと思います。 • 実は11年前の開業当初 短期間ですが、買い付けてきたものを喫茶や豆販売で ご提供していました。 とても思い入れがあり、その原料の一部は今も記念にと 少量保管しています。...